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  • Description

    Situé au cœur du port de pêche de Fare Ute à Papeete, notre société familiale VINI VINI a commencé son activité en 1993.
    Notre ambition est de vous proposer les meilleurs produits de la mer.


    Nous mettons tout en œuvre pour garantir à nos clients la fraîcheur de nos produits, grâce notamment à la flottille de pêche que nous possédons. Les poissons, fraîchement débarqués au petit matin, sont directement transformés, conditionnés et emballés dans notre atelier de production afin de garantir la fraîcheur des produits que nous proposons.

     

    Par ailleurs, nous mettons un point d’honneur à respecter les normes d’hygiène imposées par les vétérinaires du Territoire, faisant du respect de la chaîne du froid, l'une de nos principales missions journalières.

  • Vini Vini, une société de pêche

    Aujourd'hui, la pêche étant l'activité principale de notre société familiale VINI VINI, nous souhaitons poursuivre le développement de notre flottille de pêche pour ainsi vous garantir la qualité de nos produits.

    Nos thoniers sont tous agréés aux normes territoriales et européennes.

     

    VINI VINI est un pionnier de la pêche dite au "long line" (à la palangre) car son fondateur, Francis CHING est l’un des premiers pêcheurs à avoir exercé cette activité.

     

    Depuis 2018, VINI VINI a obtenu l’éco-label « MSC » (Marine Stewarship Council) qui garantit le caractère durable, sauvage et traçable de nos pêches. En effet, non seulement nous pêchons exclusivement dans la Zone Economique Exclusive (ZEE) de Polynésie Française (FAO 77) qui est la plus grande aire marine gérée au monde, mais tous les poissons que nous pêchons sont d’origine sauvage, pêchés en haute mer à la palangre. Ce procédé de pêche est l’un des plus « propres » au monde.

    La faune marine et la diversité des écosystèmes et environnements marins sont ainsi préservées (protection des espèces aujourd'hui menacées : requins, tortues mais aussi dauphins).

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  • Notre production type

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  • Le Mareyage

    Frais

    Les poissons débarqués au petit matin sont transformés dans notre atelier de production afin d’obtenir des filets de poisson (longes). Celles-ci peuvent être conditionnées dans des poches sous-vide, dans du film alimentaire ou encore en barquettes prêtes à être mise en rayon.

     

    Une fois conditionnés, nos produits sont emballés pour être livrés sur Tahiti et Moorea, et expédiés dans toutes les îles de la Polynésie Française. Nous avons la vocation de travailler dur chaque jour pour vous offrir la meilleure qualité de produit (fraîcheur) et le meilleur service possible.

  • Congelé

    Nous proposons également des produits congelés conditionnés en longes, tranches ou cubes.

     

    Nos produits congelés sont traités directement à bord du thonier pendant la campagne de pêche. Pour préserver la qualité des poissons pêchés, directement après capture, ces derniers sont mis en longes puis filmés à l’aide d’un film en PVC agréé alimentaire. Puis, les longes sont congelées dans un tunnel à une température de -40°C à bord du thonier.

     

    Tout ce procédé de pêche et de transformation est fait dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.

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  • Produits divers

    Nous nous efforçons d’élargir notre gamme de produits en proposant de nouveaux produits chaque année selon les arrivages : langoustes, « pahua », « korori » et également des poissons lagunaires entiers, en filets ou séchés (salés).

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  • Qualité

    Un service qualité interne travaillant en étroite collaboration avec les services publics compétents en matière d’hygiène a pour mission de suivre chaque étape de la production afin d’améliorer et garantir, chaque jour, la traçabilité et la fraîcheur de nos produits.

  • La Poissonnerie

    La poissonnerie située à Faa’a propose une large gamme de produits frais et congelés pêchés dans les eaux polynésiennes. Thon blanc ou rouge, « mahi mahi », espadon, ou saumon des dieux y sont proposés à la vente au détail, mais pas que, puisque des crustacés et coquillages locaux (« pahua », « korori », etc.) y sont vendus également.

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  • Menu

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    Menu VINI VINI POISSONNERIE

    Disponible uniquement à FAA'A

  • Le Traiteur

    Notre service Traiteur situé au cœur du Port de Pêche de Fare Ute (Papeete) propose aux particuliers comme aux professionnels, des plats à base de poisson mais également des plats de sushis. Ces plats sont présentés sous différentes tailles : pour une à six personnes.

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  • Me​nu

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    Menu VINI VINI TRAITEUR

    Disponible uniquement au Port de Pêche de Fare Ute à PAPEETE

  • Flux Social

    Consultez les derniers messages !

  • LE SNACKING

    Un vent de nouveauté a soufflé sur Vini Vini avec l’ouverture de notre service Snacking à emporter. Nous y proposons des plats de qualité à base de poisson, des plats de sushis, mais également des plats de snacking: burgers, poisson pané, club sandwichs, paninis, bagels, etc.

    Le tout, toujours à base de poisson !

    Retrouvez nos deux boutiques Vini Vini Snacking à Papeete Centre-Ville et à l'Aéroport !

     

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  • Me​nu

     

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    MENU VINI VINI SNACKING PAPEETE

    Disponible au Centre-Ville de PAPEETE

     Ouvert du Lundi au Samedi de 08:00 à 15h00

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    MENU VINI VINI SNACKING AÉROPORT

    Disponible à l'AÉROPORT de FAA'A

    Ouvert du Lundi au Samedi de 07:00 à 20h00

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    MENU VINI VINI SNACKING PUNAAUIA

    Disponible au centre Tamanu Hotu de PUNAAUIA

    Ouvert du Lundi au Samedi de 09:00 à 20h00  

  • VINI VINI TARAVAO

     

    Vini Vini a enfin ouvert ses portes à la presqu'île sous le nom de Vini Vini Taravao !
    Vous pourrez y déguster nos délicieux burgers, sushis, plats de sashimi, chaud-froid, poisson-cru,
    carpaccio, tartare, ... et bien plus encore ! Avec chaque mois, des plats exclusifs et en édition limitée.

    Retrouvez notre boutique dans la Galerie Marchande de Super U Taravao !

     

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  • MENU

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    Menu VINI VINI TARAVAO

    Disponible dans la galerie marchande de Super U Taravao

  • Contactez-nous

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    Secrétariat

    Tél: +689 40 50 69 20

    Fax: +689 40 50 69 23

    Email

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    Vente

    Tél: +689 40 50 69 22

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    Emploi

    Tél: +689 40 50 69 20

    Email

  • Plans d'ACCÈS

    Retrouvez les plans d'accès de nos différents points de vente

    Vini Vini Traiteur et Vini Vini Mareyage

    📍 Port de Pêche de Fare Ute, Papeete

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    Vini Vini Snacking Papeete

    📍 Passage Cardella, Centre-Ville, Papeete

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    Vini Vini Taravao

    📍 Galerie Marchande de Super U, Taravao

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    Vini Vini Poissonnerie

    📍 Face à l'église St Joseph, Faa'a

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    Vini Vini Snacking Aéroport

    📍 Aéroport de Tahiti, Faa'a

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    Vini Vini Punaauia

    📍 Centre Tamanu Hotu, Punaauia

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  • Historique 

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    MENU SPÉCIAL FÊTES 2022 VINI VINI TRAITEUR

     

     

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    MENU SPÉCIAL FÊTES 2022 VIINI VINI PUNAAUIA

     

     

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    Menu Spécial Fêtes 2020 VINI VINI TRAITEUR

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    MENU SPÉCIAL FÊTES 2020 VINI VINI POISSONERIE

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    MENU SPÉCIAL FÊTES 2019 VINI VINI TRAITEUR

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    MENU SPÉCIAL FÊTES 2019 VINI VINI POISSONERIE

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    Menu 2018 VINI VINI TRAITEUR à PAPEETE

    Disponible uniquement au Port de Pêche de Fare Ute à PAPEETE

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    Menu De Fêtes 2018 VINI VINI POISSONNERIE à FAA'A

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    Menu Spécial Fêtes 2017 VINI VINI TRAITEUR

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    Menu 2017 VINI VINI POISSONNERIE à FAA'A

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    Menu 2017 VINI VINI TRAITEUR à FARE UTE

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    Menu Spécial Fêtes 2016 VINI VINI TRAITEUR

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    Calendrier 2022 VINI VINI

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    Calendrier 2021 VINI VINI

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    Calendrier 2020 VINI VINI

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    Calendrier 2019 VINI VINI

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    Calendrier 2018 VINI VINI

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    Calendrier 2017 VINI VINI

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    Calendrier 2016 VINI VINI

  • Offres d'emploi

    Découvrez ici nos dernières offres d'emploi

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    Magasinier

    Diplôme exigé : BAC minimum

    Expérience non obligatoire mais souhaitée

     

    Descriptif du poste :

    -Assister le Gestionnaire de stock dans ses tâches

    -Réception des marchandises

    -Assurer le traitement administratif (factures, bons de commande, etc.)

    -Ravitaillement de stocks

     

    Rejoignez-nous en envoyant vos CV et LM par :

    - 📧Mail : emploi@vinivini.pf (précisez le poste convoité)

    - 📠Fax : 40.50.69.23

    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

    Pour plus d'infos : 40.50.69.20

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    Mécanicien

    Diplôme exigé : Aucun

    Expérience obligatoire dans le même domaine

    Temps plein. Poste à pourvoir immédiatement

     

    Descriptif du poste :

    - Assurer l’entretien, la maintenance (préventive et curative) et la réparation des équipements, machines (moteurs, groupes, etc), bateaux de pêche et véhicules

     

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    - 📠Fax : 40.50.69.23

    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

    Pour plus d'infos : 40.50.69.20

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    Vendeur/Caissier (H/F)
    Commis de cuisine (H/F)
    Pâtissier (H/F)

    𝐕𝐄𝐍𝐃𝐄𝐔𝐑/𝐂𝐀𝐈𝐒𝐒𝐈𝐄𝐑 (H/F)

    Souriant(e), avenant(e), ponctuel(le)

    Diplôme exigé : Aucun

    Expérience souhaitée

     

    𝐂𝐎𝐌𝐌𝐈𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐔𝐈𝐒𝐈𝐍𝐄 (H/F)

    Diplôme exigé : Aucun

    Expérience minimum de 3 ans souhaitée

    Débutants acceptés. Formation assurée

     

    𝐏𝐀𝐓𝐈𝐒𝐒𝐈𝐄𝐑 (H/F)

    Diplôme exigé : Aucun

    Expérience minimum de 3 ans souhaitée

    Débutants acceptés. Formation assurée

     

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    - 📠Fax : 40.50.69.23

    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

    Pour plus d'infos : 40.50.69.20

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    Informaticien (H/F)

    Informaticien programmeur (H/F)

    Informaticien gestionnaire de stock (H/F)

    𝐈𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐂𝐈𝐄𝐍 (H/F)

    Mission principale : Informatique de niveau 1 et 2

    Diplôme : BAC exigé et BAC +2 apprécié

    Expérience : Souhaitée, mais compétences obligatoires

    Permis de conduire obligatoire

     

    𝐈𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐂𝐈𝐄𝐍 𝐏𝐑𝐎𝐆𝐑𝐀𝐌𝐌𝐄𝐔𝐑 (H/F)

    Mission principale : Informatique de niveau 1 et 2

    Diplôme : BAC exigé et BAC +2 apprécié

    Expérience : Souhaitée, mais compétences obligatoires

    Permis de conduire obligatoire

     

    𝐈𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐂𝐈𝐄𝐍 𝐆𝐄𝐒𝐓𝐈𝐎𝐍𝐍𝐀𝐈𝐑𝐄 𝐃𝐄 𝐒𝐓𝐎𝐂𝐊 (H/F)

    Mission principale :

    Informatique de niveau 1 et 2 / Responsable des achats et du stock

    Diplôme : BAC exigé et BAC +2 apprécié

    Expérience : Souhaitée, mais compétences obligatoires

    Permis de conduire obligatoire

     

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    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Vendeur / Caissier (H/F)

    Commis de Cuisine (H/F)

    𝐕𝐄𝐍𝐃𝐄𝐔𝐑 / 𝐂𝐀𝐈𝐒𝐒𝐈𝐄𝐑 (𝐇/𝐅)

    Souriant(e), avenant(e), ponctuel(le)

    Diplôme exigé : Aucun

    Expérience souhaitée

     

    𝐂𝐎𝐌𝐌𝐈𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐔𝐈𝐒𝐈𝐍𝐄 (𝐇/𝐅)

    Diplôme exigé : Aucun

    Expérience minimum de 3 ans souhaitée

    Débutants acceptés. Formation assurée

     

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    - 📠Fax : 40.50.69.23

    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Secrétaire Commercial (H/F)

     - CDD de 3 mois évolutif

    - Sortant d’un cursus scolaire équivalent

    - Expérience minimum de 3 ans souhaitée

     

    Missions principales :

    - Effectuer des tâches administratives liées à la gestion des ventes des produits de la société (récapitulatif et suivi des commandes clients jusqu'à leur livraison à leur destination finale)

    - Identifier les besoins des clients, les conseiller, négocier et vendre les produits et les services de la société tout en suivant l'actualité du marché, des prix et des concurrents (reporting à son responsable)

    - Fidéliser la clientèle grâce à un service de qualité, prospecter de nouveaux clients, assurer le suivi des commandes et le service après-vente et promouvoir l'image de marque de la société

     

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    - 📠Fax : 40.50.69.23

    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Agent Communication & Marketing (H/F)

    Diplômes : non obligatoire

    Expérience : souhaitée

    CDD de 3 mois à temps complet (169 h) évolutif en CDI

     

    Missions principales :

    - Aider à développer et mettre en œuvre la stratégie de communication

    - Assurer la promotion de la société et de son image via différents supports de communication (panneaux publicitaires, menus, flyers, signages, etc.)

    - Modération & animation des réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Tik Tok) et sites internet

    - Organisation et suivi d'actions évènementielles

     

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    - 📠Fax : 40.50.69.23

    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Technicien Frigoriste (H/F)

    Diplômes : BTS minimum ou expérience équivalente.

    Expérience : souhaitée

    Poste en CDI à temps complet (169 h).

    Salaire en fonction de vos compétences.

     

    Missions principales :

    - Assurer la maintenance et le dépannage de climatiseurs de type "split".

    - Installer, entretenir et réparer des installations frigorifiques domestiques et industrielles.

    - Procéder aux contrôles prévus dans le programme de maintenance, diagnostiquer les pannes et déterminer un plan d'action pour remettre le système en état, dans les délais requis.

     

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    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Commis Poissonnier (H/F)

    Diplômes : Aucun

    Expérience : Souhaitée

    Poste en CDD évolutif à temps partiel (130h).

     

    Missions principales :

    - Effectuer la transformation, le traitement et le conditionnement du poisson (découpe, pesée, emballage, etc).

    - Effectuer la manutention des produits vers les ateliers et salles de stockage de la société.

    - Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

     

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    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Commis de Cuisine (H/F)

     

    Diplôme exigé : Aucun

    Poste en CDD 3 mois à temps partiel

    Horaires variables et décalées

     

    Missions principales :

    - Réaliser des plats de traiteur chauds et froids en respectant le cahier des charges.

    - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

    - Être véhiculé.

     

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    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Agent de Maintenance (H/F)

     

    Diplôme exigé : Aucun

    CDD à temps plein évolutif en CDI

    Permis VL obligatoire

     

    Missions principales :

    - Installation, Aménagement, Entretien, Maintenance (préventive et curative).

    - Réparation des équipements, matériels, bâtiments et navires de la société.

     

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    - 📠Fax : 40.50.69.23

    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Électricien (H/F)

     

    Diplôme exigé : Aucun

    Expérience obligatoire

    Permis VL obligatoire

    Poste à pourvoir immédiatement

     

    Missions principales :

    - Effectuer divers travaux en électricité basse tension, haute tension & tertiaire (bâtiment ou bateau de pêche).

     

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    Secrétaire Comptable (H/F)

     

    Diplôme exigé : BAC ou sortant d'un cursus équivalent

    Expérience souhaitée

    CDD de 4 mois à temps complet (169 h) évolutif en CDI

     

    Missions principales :

    - Saisie sur logiciel comptable (factures, achat, vente), rapprochements bancaires.

    - Maîtrise des logiciels Excel et Ciel Compta.

    - Accueillir physiquement et par téléphone les différentes parties prenantes de la société.

    - Petites missions de Ressources Humaines (pointages, plannings, congés, arrêts maladies, etc.)

     

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    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Responsable de Poissonnerie (H/F)

     

    Diplôme exigé : Aucun

    Expérience obligatoire

    Permis B obligatoire

    CDI à temps complet (169 h)

    Travail le dimanche

     

    Missions principales :

    - Former, diriger et animer une équipe de vendeurs/commis-poissonniers

    - Tenue administrative et comptable

    - Gestion du stock (matières premières, marchandises, fournitures…)

    - Superviser l’accueil de la clientèle, la mise en place des vitrines et des présentoirs du magasin, s’occuper des ventes jusqu’à l’encaissement et la comptabilisation de la caisse quotidiennement

     

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    - 📠Fax : 40.50.69.23

    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Commis de Cuisine (H/F)

    Serveur (H/F)

    Responsable de Salle (H/F)

     

    𝐂𝐎𝐌𝐌𝐈𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐔𝐈𝐒𝐈𝐍𝐄 (𝐇/𝐅)

    Expérience souhaitée

    CDD de 6 mois à temps complet (169 h) évolutif en CDI

     

    𝐒𝐄𝐑𝐕𝐄𝐔𝐑 (𝐇/𝐅)

    Expérience souhaitée

    CDD de 6 mois à temps complet (169 h) évolutif en CDI

     

    𝐑𝐄𝐒𝐏𝐎𝐍𝐒𝐀𝐁𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐋𝐄 (𝐇/𝐅)

    Expérience souhaitée

    CDI à temps complet (169 h)

     

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    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

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    Plongeur (Steward) (H/F)

     

    Diplôme exigé : Aucun

    Une expérience dans le domaine de l’hygiène et la propreté

    CDD à temps complet (169h) évolutif en CDI

     

    Missions principales :

    - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des couverts utilisés lors du service, de tous les équipements de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs, chambre froide, ...) et le rangement selon les règles d'hygiène, de sécurité alimentaires de la charte qualité de l'établissement.

    - Assurer le nettoyage des locaux, des ateliers de production et annexes (carrelages et sols, tables de travail, …) et effectuer le débarrassage des déchets.

    - Aider la cuisine dans ses préparations ou dans la mise en place. Éplucher et émincer des légumes.

     

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    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

    Pour plus d'infos : 40.50.69.20

  • OFFRES de stage

    Découvrez ici nos dernières offres de stage en C.V.D (Corps de Volontaires au Développement) et de stage en C.A.E (Contrat d'Accompagnement dans l'Emploi)

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    Assistant Qualité Hygiène Sécurité et Environnement (QHSSE) (H/F) en C.V.D

     

    Missions principales :

     

    - Prévenir, réduire et contrôler les risques industriels au sein de l'entreprise tout en garantissant l'environnement de travail des salariés et du site de production

     

    - Réaliser des audits internes et faire réaliser des audits externes d'hygiène, de sécurité et d'environnement (sur le terrain) et apporter un support opérationnel à l'ensemble des départements internes de la société afin de garantir la conformité des installations et des procédures au regard des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité et de la réglementation en vigueur. Pour cela, il sera amené à collecter régulièrement des informations sur la situation de l'entreprise en matière qualité et à, si nécessaire, définir les processus à améliorer ou les modifications à apporter à l'organisation et aux équipements de l'entreprise dans un but de perfectionnement

     

    - Mise à jour des plans HACCP

     

    - Effectuer des analyses chimiques simples

     

    - Réaliser des audits de sécurité liés à l'évaluation des risques et le port des Équipements de Protection Individuels

     

    Rejoignez-nous en envoyant vos CV et LM par :

    - 📧Mail : emploi@vinivini.pf (précisez le poste convoité)

    - 📠Fax : 40.50.69.23

    - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute

     

    Pour plus d'infos : 40.50.69.20

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    Informaticien (H/F) en C.V.D

    Missions principales :

     

    - Gestion des serveurs primaires de la société (création des boîtes mail, déploiement, maintenance logicielle, adresses IP, etc.) et des serveurs secondaires (Safescan, Odoo, etc.) ainsi que la gestion des autorisations et accès sur réseaux

     

    - Gestion du stock, de l'approvisionnement, du déploiement et de la maintenance des matériels et logiciels utilisés au sein de la société

     

    - Réaliser les archivages et les sauvegardes de données informatiques et assurer la sécurité de ces données

     

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    Aide Comptable (H/F) en C.V.D

    Missions principales :

     

    - Saisie sur logiciel comptable (factures, achat, vente), rapprochements bancaires.

     

    - Maîtrise des logiciels Excel et Ciel Compta.

     

    - Accueillir physiquement et par téléphone les différentes parties prenantes de la société.

     

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    Secrétaire (H/F) en C.V.D

    Missions principales :

     

    - Accueillir physiquement et par téléphone les différentes parties prenantes de la société.

     

    - Petites missions de Ressources Humaines (pointages, plannings, congés, arrêts maladies, etc.)

     

    - Réceptionner, saisir informatiquement et classer tous les documents entrants de la société et les remettre à la Direction pour avis. Une fois avisés, tous les documents doivent être remis au service concerné, saisis et archivés.

     

    - Réceptionner, traiter, éditer et saisir informatiquement dans les dossiers adéquats les demandes d'acompte/avance et de congé du personnel de la société.

     

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    Agent Communication

    & Marketing (H/F) en C.V.D

    Missions principales :

     

    - Aider à développer et mettre en œuvre la stratégie de communication

     

    - Assurer la promotion de la société et de son image via différents supports de communication (panneaux publicitaires, menus, flyers, signages, etc.)

     

    - Modération & animation des réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Tik Tok) et sites internet

     

    - Organisation et suivi d'actions évènementielles

     

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    Commercial (H/F) en C.V.D

    Missions principales :

     

    - Effectuer des tâches administratives liées à la gestion des ventes des produits de la société (récapitulatif et suivi des commandes clients jusqu'à leur livraison à leur destination finale)

     

    - Identifier les besoins des clients, les conseiller, négocier et vendre les produits et les services de la société tout en suivant l'actualité du marché, des prix et des concurrents (reporting à son responsable)

     

    - Fidéliser la clientèle grâce à un service de qualité, prospecter de nouveaux clients, assurer le suivi des commandes et le service après-vente et promouvoir l'image de marque de la société

     

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    Aide-Mécanicien & Employé Polyvalent (H/F) en C.A.E

    Missions principales :

     

    - Effectuer des tâches administratives liées à la gestion des ventes des produits de la société (récapitulatif et suivi des commandes clients jusqu'à leur livraison à leur destination finale)

     

    - Identifier les besoins des clients, les conseiller, négocier et vendre les produits et les services de la société tout en suivant l'actualité du marché, des prix et des concurrents (reporting à son responsable)

     

    - Fidéliser la clientèle grâce à un service de qualité, prospecter de nouveaux clients, assurer le suivi des commandes et le service après-vente et promouvoir l'image de marque de la société

     

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