Vini Vini, une société de pêche
Aujourd'hui, la pêche étant l'activité principale de notre société familiale VINI VINI, nous souhaitons poursuivre le développement de notre flottille de pêche pour ainsi vous garantir la qualité de nos produits.
Nos thoniers sont tous agréés aux normes territoriales et européennes.
VINI VINI est un pionnier de la pêche dite au "long line" (à la palangre) car son fondateur, Francis CHING est l’un des premiers pêcheurs à avoir exercé cette activité.
Depuis 2018, VINI VINI a obtenu l’éco-label « MSC » (Marine Stewarship Council) qui garantit le caractère durable, sauvage et traçable de nos pêches. En effet, non seulement nous pêchons exclusivement dans la Zone Economique Exclusive (ZEE) de Polynésie Française (FAO 77) qui est la plus grande aire marine gérée au monde, mais tous les poissons que nous pêchons sont d’origine sauvage, pêchés en haute mer à la palangre. Ce procédé de pêche est l’un des plus « propres » au monde.
La faune marine et la diversité des écosystèmes et environnements marins sont ainsi préservées (protection des espèces aujourd'hui menacées : requins, tortues mais aussi dauphins).
Notre production type
Congelé
Nous proposons également des produits congelés conditionnés en longes, tranches ou cubes.
Nos produits congelés sont traités directement à bord du thonier pendant la campagne de pêche. Pour préserver la qualité des poissons pêchés, directement après capture, ces derniers sont mis en longes puis filmés à l’aide d’un film en PVC agréé alimentaire. Puis, les longes sont congelées dans un tunnel à une température de -40°C à bord du thonier.
Tout ce procédé de pêche et de transformation est fait dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Produits divers
Nous nous efforçons d’élargir notre gamme de produits en proposant de nouveaux produits chaque année selon les arrivages : langoustes, « pahua », « korori » et également des poissons lagunaires entiers, en filets ou séchés (salés).
La Poissonnerie
La poissonnerie située à Faa’a propose une large gamme de produits frais et congelés pêchés dans les eaux polynésiennes. Thon blanc ou rouge, « mahi mahi », espadon, ou saumon des dieux y sont proposés à la vente au détail, mais pas que, puisque des crustacés et coquillages locaux (« pahua », « korori », etc.) y sont vendus également.
Menu
Menu VINI VINI POISSONNERIE
Disponible uniquement à FAA'A
Le Traiteur
Notre service Traiteur situé au cœur du Port de Pêche de Fare Ute (Papeete) propose aux particuliers comme aux professionnels, des plats à base de poisson mais également des plats de sushis. Ces plats sont présentés sous différentes tailles : pour une à six personnes.
Menu
Menu VINI VINI TRAITEUR
Disponible uniquement au Port de Pêche de Fare Ute à PAPEETE
LE SNACKING
Un vent de nouveauté a soufflé sur Vini Vini avec l’ouverture de notre service Snacking à emporter. Nous y proposons des plats de qualité à base de poisson, des plats de sushis, mais également des plats de snacking: burgers, poisson pané, club sandwichs, paninis, bagels, etc.
Le tout, toujours à base de poisson !
Retrouvez nos deux boutiques Vini Vini Snacking à Papeete Centre-Ville et à l'Aéroport !
Menu
MENU VINI VINI SNACKING PAPEETE
Disponible au Centre-Ville de PAPEETE
Ouvert du Lundi au Samedi de 08:00 à 15h00
MENU VINI VINI SNACKING AÉROPORT
Disponible à l'AÉROPORT de FAA'A
Ouvert du Lundi au Samedi de 07:00 à 20h00
MENU VINI VINI SNACKING PUNAAUIA
Disponible au centre Tamanu Hotu de PUNAAUIA
Ouvert du Lundi au Samedi de 09:00 à 20h00
VINI VINI TARAVAO
Vini Vini a enfin ouvert ses portes à la presqu'île sous le nom de Vini Vini Taravao !
Vous pourrez y déguster nos délicieux burgers, sushis, plats de sashimi, chaud-froid, poisson-cru,
carpaccio, tartare, ... et bien plus encore ! Avec chaque mois, des plats exclusifs et en édition limitée.Retrouvez notre boutique dans la Galerie Marchande de Super U Taravao !
MENU
Menu VINI VINI TARAVAO
Disponible dans la galerie marchande de Super U Taravao
Plans d'ACCÈS
Retrouvez les plans d'accès de nos différents points de vente
Vini Vini Traiteur et Vini Vini Mareyage
📍 Port de Pêche de Fare Ute, Papeete
Vini Vini Snacking Papeete
📍 Passage Cardella, Centre-Ville, Papeete
Vini Vini Taravao
📍 Galerie Marchande de Super U, Taravao
Vini Vini Poissonnerie
📍 Face à l'église St Joseph, Faa'a
Vini Vini Snacking Aéroport
📍 Aéroport de Tahiti, Faa'a
Historique
Menu Spécial Fêtes 2020 VINI VINI TRAITEUR
MENU SPÉCIAL FÊTES 2020 VINI VINI POISSONERIE
MENU SPÉCIAL FÊTES 2019 VINI VINI TRAITEUR
MENU SPÉCIAL FÊTES 2019 VINI VINI POISSONERIE
Menu 2018 VINI VINI TRAITEUR à PAPEETE
Disponible uniquement au Port de Pêche de Fare Ute à PAPEETE
Menu De Fêtes 2018 VINI VINI POISSONNERIE à FAA'A
Menu Spécial Fêtes 2017 VINI VINI TRAITEUR
Menu 2017 VINI VINI POISSONNERIE à FAA'A
Menu 2017 VINI VINI TRAITEUR à FARE UTE
Menu Spécial Fêtes 2016 VINI VINI TRAITEUR
Calendrier 2021 VINI VINI
Calendrier 2020 VINI VINI
Calendrier 2019 VINI VINI
Calendrier 2018 VINI VINI
Calendrier 2017 VINI VINI
Calendrier 2016 VINI VINI
Offres d'emploi
Découvrez ici nos dernières offres d'emploi
Secrétaire comptable (H/F)
𝐌𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐞𝐬 :
- Saisie sur logiciel comptable (factures achat, vente), rapprochements bancaires
- Gestion de mails, courrier
- Préparation de règlements, chargé du suivi des relances clients, etc.
- Missions de ressources humaines
Diplôme exigé : BAC minimum
Expérience obligatoire de 1 à 2 ans dans le même domaine
Rejoignez-nous en envoyant vos CV et LM par :
- 📧Mail : emploi@vinivini.pf (précisez le poste convoité)
- 📠Fax : 40.50.69.23
- 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute
Pour plus d'infos : 40.50.69.20
Vendeur / Caissier (H/F)
Souriant(e), avenant(e), ponctuel(le)
𝐃𝐢𝐩𝐥ô𝐦𝐞 𝐞𝐱𝐢𝐠é : BAC minimum
𝐄𝐱𝐩é𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝗿é𝘂𝘀𝘀𝗶𝗲 dans le même domaine
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Pour plus d'infos : 40.50.69.20
Commis de cuisine (H/F)
Diplôme exigé : Aucun
Expérience obligatoire
Début de travail tôt le matin
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Magasinier
Diplôme exigé : BAC minimum
Expérience non obligatoire mais souhaitée
Descriptif du poste :
-Assister le Gestionnaire de stock dans ses tâches
-Réception des marchandises
-Assurer le traitement administratif (factures, bons de commande, etc.)
-Ravitaillement de stocks
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Informaticien (H/F)
Mission principale : Informatique de niveau 1 et 2
Diplôme exigé : BAC minimum
Expérience non obligatoire mais souhaitée
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Électricien
Diplôme exigé : Aucun
Expérience obligatoire dans le même domaine
Temps plein. Poste à pourvoir immédiatement
Descriptif du poste : Effectuer divers travaux en électricité basse tension, haute tension & tertiaire (bâtiment ou bateau de pêche)
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Mécanicien
Diplôme exigé : Aucun
Expérience obligatoire dans le même domaine
Temps plein. Poste à pourvoir immédiatement
Descriptif du poste :
- Assurer l’entretien, la maintenance (préventive et curative) et la réparation des équipements, machines (moteurs, groupes, etc) de bateaux de pêche et véhicules
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- 📠Fax : 40.50.69.23
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Secrétaire Comptable (H/F)
Diplôme exigé : BAC minimum
Expérience obligatoire de 1 à 2 ans dans le même domaine
Descriptif du poste :
- Saisie sur logiciel comptable (factures achat, vente), rapprochements bancaires
- Gestion de mails, courrier
- Préparation de règlements, chargé du suivi des relances clients, etc.
- Missions de ressources humaines
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Pour plus d'infos : 40.50.69.20
Agent Qualité Hygiène Sécurité Environnement (H/F)
Missions principales :
- Prévenir, réduire et contrôler les risques industriels au sein de l'entreprise
- Réaliser des audits internes et faire réaliser des audits externes d'hygiène, de sécurité et d'environnement
- Organiser et gérer la venue des représentants des organismes certificateurs ou de partenaires externes
- Concevoir et animer en interne des actions de formation
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Mécanicien
Diplôme exigé : Aucun
Expérience obligatoire dans le même domaine
Temps plein. Poste à pourvoir immédiatement
Descriptif du poste :
- Assurer l’entretien, la maintenance (préventive et curative) et la réparation des équipements, machines (moteurs, groupes, etc), bateaux de pêche et véhicules
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Secrétaire Comptable (H/F)
Diplôme exigé : BAC minimum
Expérience obligatoire de 1 à 2 ans dans le même domaine
Descriptif du poste :
- Saisie sur logiciel comptable (factures achat, vente), rapprochements bancaires
- Gestion de mails, courrier
- Préparation de règlements, chargé du suivi des relances clients, etc.
- Missions de ressources humaines
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Vendeur/Caissier (H/F)
Commis de cuisine (H/F)
Pâtissier (H/F)𝐕𝐄𝐍𝐃𝐄𝐔𝐑/𝐂𝐀𝐈𝐒𝐒𝐈𝐄𝐑 (H/F)
Souriant(e), avenant(e), ponctuel(le)
Diplôme exigé : Aucun
Expérience souhaitée
𝐂𝐎𝐌𝐌𝐈𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐔𝐈𝐒𝐈𝐍𝐄 (H/F)
Diplôme exigé : Aucun
Expérience minimum de 3 ans souhaitée
Débutants acceptés. Formation assurée
𝐏𝐀𝐓𝐈𝐒𝐒𝐈𝐄𝐑 (H/F)
Diplôme exigé : Aucun
Expérience minimum de 3 ans souhaitée
Débutants acceptés. Formation assurée
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Aide Frigoriste (H/F)
𝐌𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐞𝐬 :
- Assister le Responsable Frigoriste dans la gestion des installations, des réparations, de la maintenance (préventive et curative) et de l'entretien des systèmes frigorifiques des clients de la société mais également des machines et des équipements de la société
- Effectuer la maintenance préventive/curative de premier niveau des équipements.
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Informaticien (H/F)
Informaticien programmeur (H/F)
Informaticien gestionnaire de stock (H/F)
𝐈𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐂𝐈𝐄𝐍 (H/F)
Mission principale : Informatique de niveau 1 et 2
Diplôme : BAC exigé et BAC +2 apprécié
Expérience : Souhaitée, mais compétences obligatoires
Permis de conduire obligatoire
𝐈𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐂𝐈𝐄𝐍 𝐏𝐑𝐎𝐆𝐑𝐀𝐌𝐌𝐄𝐔𝐑 (H/F)
Mission principale : Informatique de niveau 1 et 2
Diplôme : BAC exigé et BAC +2 apprécié
Expérience : Souhaitée, mais compétences obligatoires
Permis de conduire obligatoire
𝐈𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐂𝐈𝐄𝐍 𝐆𝐄𝐒𝐓𝐈𝐎𝐍𝐍𝐀𝐈𝐑𝐄 𝐃𝐄 𝐒𝐓𝐎𝐂𝐊 (H/F)
Mission principale :
Informatique de niveau 1 et 2 / Responsable des achats et du stock
Diplôme : BAC exigé et BAC +2 apprécié
Expérience : Souhaitée, mais compétences obligatoires
Permis de conduire obligatoire
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- 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute
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OFFRES de stage en C.V.D
Découvrez ici nos dernières offres de stage en C.V.D (Corps de Volontaires au Développement)
Secrétaire commercial (H/F)
𝐌𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐞𝐬 :
- Effectuer des tâches administratives liées à la gestion des ventes des produits de la société (récapitulatif et suivi des commandes clients jusqu'à leur livraison à leur destination finale)
- Identifier les besoins des clients, les conseiller, négocier et vendre les produits et les services de la société tout en suivant l'actualité du marché, des prix et des concurrents (reporting à son responsable)
- Fidéliser la clientèle grâce à un service de qualité, prospecter de nouveaux clients, assurer le suivi des commandes et le service après-vente et promouvoir l'image de marque de la société
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Pour plus d'infos : 40.50.69.20
Assistant Qualité Hygiène Sécurité et Environnement (QHSSE) (H/F)
𝐌𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐞𝐬 :
- En collaboration avec la Direction Générale, il devra définir les objectifs à atteindre et la politique à appliquer en matière de qualité et de prévention des risques industriels en fonction du contexte règlementaire (cadre législatif, labels et certifications obtenus)
- Prévenir, réduire et contrôler les risques industriels au sein de l'entreprise tout en garantissant l'environnement de travail des salariés et du site de production
- Réaliser des audits internes et faire réaliser des audits externes d'hygiène, de sécurité et d'environnement (sur le terrain) et apporter un support opérationnel à l'ensemble des départements internes de la société afin de garantir la conformité des installations et des procédures au regard des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité et de la réglementation en vigueur. Pour cela, il sera amené à collecter régulièrement des informations sur la situation de l'entreprise en matière qualité et à, si nécessaire, définir les processus à améliorer ou les modifications à apporter à l'organisation et aux équipements de l'entreprise dans un but de perfectionnement
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Assistant informaticien (H/F)
𝐌𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐞𝐬 :
- Assister le Responsable Informaticien et l'Informaticien dans la gestion des serveurs primaires de la société (création des boîtes mail, déploiement, maintenance logicielle, adresses IP, etc.) et des serveurs secondaires (Safescan, Odoo, etc.) ainsi que la gestion des autorisations et accès sur réseaux
- Assister le Responsable Informaticien et l'Informaticien dans la gestion du stock, de l'approvisionnement, du déploiement et de la maintenance des matériels et logiciels utilisés au sein de la société
- Réaliser les archivages et les sauvegardes de données informatiques et assurer la sécurité de ces données
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Commis de cuisine (H/F)
𝐌𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐞𝐬 :
- Réaliser des plats de traiteur chauds et froids selon les menus et le cahier des charges préétablis par ses supérieurs
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité instaurées sur son lieu de travail en assurant notamment le nettoyage et le rangement en lieu sûr du matériel utilisés, le nettoyage des zones de traitement et de stockage, mais également en portant obligatoirement ses équipements de protection individuelle (EPI) à chaque fois qu’il sera en fonction.
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Aide frigoriste (H/F)
𝐌𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐞𝐬 :
- Assister le Responsable Frigoriste dans la gestion des installations, des réparations, de la maintenance (préventive et curative) et de l'entretien des systèmes frigorifiques des clients de la société mais également des machines et des équipements de la société
- Effectuer la maintenance préventive/curative de premier niveau des équipements.
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Aide électricien (H/F)
𝐌𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐞𝐬 :
- S'assurer de la gestion des installations, des réparations, de la maintenance (préventive et curative) et de l'entretien des systèmes électriques, en basse et haute tension, rattachés à l'ensemble des établissements de la société, des navires de pêche clients de la société et sur des chantiers extérieurs pour le compte de la société
- S'assurer de la régularité de l'ensemble des systèmes électriques des navires de pêche clients et ceux de la société afin de garantir la sécurité des parties prenantes de la société
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