• Description

      Situé au cœur du port de pêche de Fare Ute à Papeete, notre société familiale VINI VINI a commencé son activité en 1993.
      Notre ambition est de vous proposer les meilleurs produits de la mer.


      Nous mettons tout en œuvre pour garantir à nos clients la fraîcheur de nos produits, grâce notamment à la flottille de pêche que nous possédons. Les poissons, fraîchement débarqués au petit matin, sont directement transformés, conditionnés et emballés dans notre atelier de production afin de garantir la fraîcheur des produits que nous proposons.

       

      Par ailleurs, nous mettons un point d’honneur à respecter les normes d’hygiène imposées par les vétérinaires du Territoire, faisant du respect de la chaîne du froid, l'une de nos principales missions journalières.

    • Vini Vini, une société de pêche

      Aujourd'hui, la pêche étant l'activité principale de notre société familiale VINI VINI, nous souhaitons poursuivre le développement de notre flottille de pêche pour ainsi vous garantir la qualité de nos produits.

      Nos thoniers sont tous agréés aux normes territoriales et européennes.

       

      VINI VINI est un pionnier de la pêche dite au "long line" (à la palangre) car son fondateur, Francis CHING est l’un des premiers pêcheurs à avoir exercé cette activité.

       

      Depuis 2018, VINI VINI a obtenu l’éco-label « MSC » (Marine Stewarship Council) qui garantit le caractère durable, sauvage et traçable de nos pêches. En effet, non seulement nous pêchons exclusivement dans la Zone Economique Exclusive (ZEE) de Polynésie Française (FAO 77) qui est la plus grande aire marine gérée au monde, mais tous les poissons que nous pêchons sont d’origine sauvage, pêchés en haute mer à la palangre. Ce procédé de pêche est l’un des plus « propres » au monde.

      La faune marine et la diversité des écosystèmes et environnements marins sont ainsi préservées (protection des espèces aujourd'hui menacées : requins, tortues mais aussi dauphins).

    • Notre production type

    • Le Mareyage

      Frais

      Les poissons débarqués au petit matin sont transformés dans notre atelier de production afin d’obtenir des filets de poisson (longes). Celles-ci peuvent être conditionnées dans des poches sous-vide, dans du film alimentaire ou encore en barquettes prêtes à être mise en rayon.

       

      Une fois conditionnés, nos produits sont emballés pour être livrés sur Tahiti et Moorea, et expédiés dans toutes les îles de la Polynésie Française. Nous avons la vocation de travailler dur chaque jour pour vous offrir la meilleure qualité de produit (fraîcheur) et le meilleur service possible.

    • Congelé

      Nous proposons également des produits congelés conditionnés en longes, tranches ou cubes.

       

      Nos produits congelés sont traités directement à bord du thonier pendant la campagne de pêche. Pour préserver la qualité des poissons pêchés, directement après capture, ces derniers sont mis en longes puis filmés à l’aide d’un film en PVC agréé alimentaire. Puis, les longes sont congelées dans un tunnel à une température de -40°C à bord du thonier.

       

      Tout ce procédé de pêche et de transformation est fait dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.

    • Produits divers

      Nous nous efforçons d’élargir notre gamme de produits en proposant de nouveaux produits chaque année selon les arrivages : langoustes, « pahua », « korori » et également des poissons lagunaires entiers, en filets ou séchés (salés).

    • Qualité

      Un service qualité interne travaillant en étroite collaboration avec les services publics compétents en matière d’hygiène a pour mission de suivre chaque étape de la production afin d’améliorer et garantir, chaque jour, la traçabilité et la fraîcheur de nos produits.

    • Le Traiteur

      Notre service Traiteur situé au cœur du Port de Pêche de Fare Ute (Papeete) propose aux particuliers comme aux professionnels, des plats à base de poisson et également des plats de sushis. Ces plats sont présentés sous différentes tailles : pour une à six personnes.

    • Me​nu

      Menu 2018 VINI VINI TRAITEUR à PAPEETE

      Disponible uniquement au Port de Pêche de Fare Ute à PAPEETE

      Menu Fêtes 2019 VINI VINI TRAITEUR à PAPEETE

      Disponible uniquement au Port de Pêche de Fare Ute à PAPEETE

    • Flux Social

      Consultez les derniers messages !

    •  

       

    • La Poissonnerie

      La poissonnerie Vini Vini vous accueille sur son site de Faa'a pour vous proposer toute une gamme de poissons frais et de qualité.

       

    • Menu

      Menu 2018 VINI VINI POISSONNERIE à FAA'A

    • Offres d'emploi

      Découvrez ici nos dernières offres d'emploi

      Secrétaire logistique

      Nous recherchons:
      un(e) secrétaire logistique

       

      - Assurer la facturation et établir des documents administratifs et comptables

      - Assurer les ventes directes avec des clients particuliers

      - Assister le Responsable d’expéditions dans l'organisation


      Diplôme exigé: BAC minimum
      Expérience : Souhaitée

      Rejoignez nos équipes en envoyant votre CV par:
      - 📧Mail : rh@vinivini.pf (précisez le poste convoité)
      - 📠Fax : 40506923
      - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute
      Pour plus d'infos: 40506920

      Commercial

      Nous recherchons:
      Un(e) commercial(e) ("phoning" principalement) ☎️
      Diplôme exigé: BAC Commercial minimum
      Expérience : 5 ans minimum

      Rejoignez nos équipes en envoyant votre CV par:
      - 📧Mail : rh@vinivini.pf (précisez le poste convoité)
      - 📠Fax : 40506923
      - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute
      Pour plus d'infos: 40506920

      Informaticien

      Nous recherchons:
      Un(e) INFORMATICIEN(NE) (aide informatique de niveau 1 principalement)
      Diplôme exigé: BAC minimum
      Expérience souhaitée mais connaissances obligatoires.


      Rejoignez nos équipes en envoyant votre CV par:
      - 📧Mail : rh@vinivini.pf (précisez le poste convoité)
      - 📠Fax : 40506923
      - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute
      Pour plus d'infos: 40506920

      Commercial & secrétaire comptable

      Nous recherchons:
      - des commerciaux sédentaires ("phoning" principalement) ☎️
      Diplôme exigé: aucun
      Expérience souhaitée: aucune

      - des secrétaires comptables (accueil physique et téléphonique, saisie de courrier, saisie sur logiciel comptable, préparation de règlements et suivi, etc.) 👩‍💻👩‍💼
      Diplôme exigé: BAC minimum
      Expérience souhaitée: 1 à 2 ans dans le même domaine

      Rejoignez nos équipes en envoyant votre CV par:
      - 📧Mail : rh@vinivini.pf (précisez le poste convoité)
      - 📠Fax : 40506923
      - 🏭Sur place : Port de pêche de Fare Ute
      Pour plus d'infos: 40506920

    • Historique

      Menu 2018 VINI VINI TRAITEUR à PAPEETE

      Disponible uniquement au Port de Pêche de Fare Ute à PAPEETE

      Menu De Fêtes 2018 VINI VINI POISSONNERIE à FAA'A

      Menu Spécial Fêtes 2017 VINI VINI TRAITEUR

      Menu 2017 VINI VINI POISSONNERIE à FAA'A

      Menu 2017 VINI VINI TRAITEUR à FARE UTE

      Menu Spécial Fêtes 2016 VINI VINI TRAITEUR

      Calendrier 2019 VINI VINI

      Calendrier 2018 VINI VINI

      Calendrier 2017 VINI VINI

      Calendrier 2016 VINI VINI

    • Contactez-nous

      tel secretariat

      Secrétariat

      Tel

      +689 40 50 69 20

      Fax Secretariat

      Secrétariat

      Fax

      +689 40 50 69 23

      secretariat@vinivini.pf

      Secrétariat

      Mail

      secretariat@vinivini.pf

      Telephone Vente

      Vente

      Tel

      +689 40 50 69 22

      commercial@vinivini.pf

      Vente

      Mail

      commercial@vinivini.pf

      rh@vinivini.pf

      Ressources Humaines

      Mail

      rh@vinivini.pf

    © Vini Vini 2016

    Terms & Conditions
      ×
      L’utilisation du site www.vinivini.pf implique l’acceptation pleine et entière des conditions générales d’utilisation ci-après décrites. Ces conditions d’utilisation sont susceptibles d’être modifiées ou complétées à tout moment, les utilisateurs du site www.vinivini.pf sont donc invités à les consulter de manière régulière.

Ce site est normalement accessible à tout moment aux utilisateurs. Une interruption pour raison de maintenance technique peut être toutefois décidée par www.vinivini.pf, qui s’efforcera alors de communiquer préalablement aux utilisateurs les dates et heures de l’intervention.
 
Le site www.vinivini.pf est mis à jour régulièrement par le responsable de communication. De la même façon, les mentions légales peuvent être modifiées à tout moment : elles s’imposent néanmoins à l’utilisateur qui est invité à s’y référer le plus souvent possible afin d’en prendre connaissance.


*****************************************************************The use of the www.vinivini.pf website implies full and complete acceptance of the general terms and conditions of use described below. These terms of use may be modified or supplemented at any time, so users of the www.vinivini.pf website are invited to consult them regularly.

This site is normally accessible to users at any time. However, an interruption for technical maintenance reasons may be decided by www.vinivini.pf, which will then endeavour to inform users in advance of the dates and times of the intervention.
 
The www.vinivini.pf website is regularly updated by the communication manager. Similarly, the legal notices may be modified at any time: they are nevertheless binding on the user, who is invited to refer to them as often as possible in order to become aware of them.
      Utilisation de cookies
      Nous avons recours à l'utilisation de cookies afin de vous permettre une meilleure navigation. Le fait de continuer signifie que vous acceptez l'utilisation de ces cookies.
      En savoir plus
      ""