Vini Vini, une sociĂ©tĂ© de pĂȘche
Aujourd'hui, la pĂȘche Ă©tant l'activitĂ© principale de notre sociĂ©tĂ© familiale VINI VINI, nous souhaitons poursuivre le dĂ©veloppement de notre flottille de pĂȘche pour ainsi vous garantir la qualitĂ© de nos produits.
Nos thoniers sont tous agréés aux normes territoriales et européennes.
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VINI VINI est un pionnier de la pĂȘche dite au "long line" (Ă la palangre) car son fondateur, Francis CHING est lâun des premiers pĂȘcheurs Ă avoir exercĂ© cette activitĂ©.
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Depuis 2018, VINI VINI a obtenu lâĂ©co-label « MSC » (Marine Stewarship Council) qui garantit le caractĂšre durable, sauvage et traçable de nos pĂȘches. En effet, non seulement nous pĂȘchons exclusivement dans la Zone Economique Exclusive (ZEE) de PolynĂ©sie Française (FAO 77) qui est la plus grande aire marine gĂ©rĂ©e au monde, mais tous les poissons que nous pĂȘchons sont dâorigine sauvage, pĂȘchĂ©s en haute mer Ă la palangre. Ce procĂ©dĂ© de pĂȘche est lâun des plus « propres » au monde.
La faune marine et la diversité des écosystÚmes et environnements marins sont ainsi préservées (protection des espÚces aujourd'hui menacées : requins, tortues mais aussi dauphins).
Notre production type
Congelé
Nous proposons également des produits congelés conditionnés en longes, tranches ou cubes.
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Nos produits congelĂ©s sont traitĂ©s directement Ă bord du thonier pendant la campagne de pĂȘche. Pour prĂ©server la qualitĂ© des poissons pĂȘchĂ©s, directement aprĂšs capture, ces derniers sont mis en longes puis filmĂ©s Ă lâaide dâun film en PVC agrĂ©Ă© alimentaire. Puis, les longes sont congelĂ©es dans un tunnel Ă une tempĂ©rature de -40°C Ă bord du thonier.
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Tout ce procĂ©dĂ© de pĂȘche et de transformation est fait dans le respect des normes de qualitĂ©, d'hygiĂšne et de sĂ©curitĂ©.
Produits divers
Nous nous efforçons dâĂ©largir notre gamme de produits en proposant de nouveaux produits chaque annĂ©e selon les arrivages : langoustes, « pahua », « korori » et Ă©galement des poissons lagunaires entiers, en filets ou sĂ©chĂ©s (salĂ©s).
La Poissonnerie
La poissonnerie situĂ©e Ă Faaâa propose une large gamme de produits frais et congelĂ©s pĂȘchĂ©s dans les eaux polynĂ©siennes. Thon blanc ou rouge, « mahi mahi », espadon, ou saumon des dieux y sont proposĂ©s Ă la vente au dĂ©tail, mais pas que, puisque des crustacĂ©s et coquillages locaux (« pahua », « korori », etc.) y sont vendus Ă©galement.
Menu
Menu VINI VINI POISSONNERIE
Disponible uniquement Ă FAA'A
Le Traiteur
Notre service Traiteur situĂ© au cĆur du Port de PĂȘche de Fare Ute (Papeete) propose aux particuliers comme aux professionnels, des plats Ă base de poisson mais Ă©galement des plats de sushis. Ces plats sont prĂ©sentĂ©s sous diffĂ©rentes tailles : pour une Ă six personnes.
Meânu
Menu VINI VINI TRAITEUR
Disponible uniquement au Port de PĂȘche de Fare Ute Ă PAPEETE
LE SNACKING
Un vent de nouveautĂ© a soufflĂ© sur Vini Vini avec lâouverture de notre service Snacking Ă emporter. Nous y proposons des plats de qualitĂ© Ă base de poisson, des plats de sushis, mais Ă©galement des plats de snacking: burgers, poisson panĂ©, club sandwichs, paninis, bagels, etc.
Le tout, toujours Ă base de poisson !
Retrouvez nos deux boutiques Vini Vini Snacking Ă Papeete Centre-Ville et Ă l'AĂ©roport !
Meânu
MENU VINI VINI SNACKING PAPEETE
Disponible au Centre-Ville de PAPEETE
Ouvert du Lundi au Samedi de 08:00 Ă 15h00
MENU VINI VINI SNACKING AĂROPORT
Disponible Ă l'AĂROPORT de FAA'A
Ouvert du Lundi au Samedi de 07:00 Ă 20h00
MENU VINI VINI SNACKING PUNAAUIA
Disponible au centre Tamanu Hotu de PUNAAUIA
Ouvert du Lundi au Samedi de 09:00 Ă 20h00
VINI VINI TARAVAO
Vini Vini a enfin ouvert ses portes Ă la presqu'Ăźle sous le nom de Vini Vini Taravao !
Vous pourrez y déguster nos délicieux burgers, sushis, plats de sashimi, chaud-froid, poisson-cru,
carpaccio, tartare, ... et bien plus encore ! Avec chaque mois, des plats exclusifs et en édition limitée.Retrouvez notre boutique dans la Galerie Marchande de Super U Taravao !
MENU
Menu VINI VINI TARAVAO
Disponible dans la galerie marchande de Super U Taravao
Plans d'ACCĂS
Retrouvez les plans d'accÚs de nos différents points de vente
Vini Vini Traiteur et Vini Vini Mareyage
đ Port de PĂȘche de Fare Ute, Papeete
Vini Vini Snacking Papeete
đ Passage Cardella, Centre-Ville, Papeete
Vini Vini Taravao
đ Galerie Marchande de Super U, Taravao
Vini Vini Poissonnerie
đ Face Ă l'Ă©glise St Joseph, Faa'a
Vini Vini Snacking AĂ©roport
đ AĂ©roport de Tahiti, Faa'a
Vini Vini Punaauia
đ Centre Tamanu Hotu, Punaauia
Historique
MENU SPĂCIAL FĂTES 2022 VINI VINI TRAITEUR
MENU SPĂCIAL FĂTES 2022 VIINI VINI PUNAAUIA
MENU SPĂCIAL FĂTES 2022 VINI VINI TARAVAO
Menu SpĂ©cial FĂȘtes 2020 VINI VINI TRAITEUR
MENU SPĂCIAL FĂTES 2020 VINI VINI POISSONERIE
MENU SPĂCIAL FĂTES 2019 VINI VINI TRAITEUR
MENU SPĂCIAL FĂTES 2019 VINI VINI POISSONERIE
Menu 2018 VINI VINI TRAITEUR Ă PAPEETE
Disponible uniquement au Port de PĂȘche de Fare Ute Ă PAPEETE
Menu De FĂȘtes 2018 VINI VINI POISSONNERIE Ă FAA'A
Menu SpĂ©cial FĂȘtes 2017 VINI VINI TRAITEUR
Menu 2017 VINI VINI POISSONNERIE Ă FAA'A
Menu 2017 VINI VINI TRAITEUR Ă FARE UTE
Menu SpĂ©cial FĂȘtes 2016 VINI VINI TRAITEUR
Calendrier 2022 VINI VINI
Calendrier 2021 VINI VINI
Calendrier 2020 VINI VINI
Calendrier 2019 VINI VINI
Calendrier 2018 VINI VINI
Calendrier 2017 VINI VINI
Calendrier 2016 VINI VINI
Offres d'emploi
DĂ©couvrez ici nos derniĂšres offres d'emploi
Magasinier
DiplÎme exigé : BAC minimum
Expérience non obligatoire mais souhaitée
Descriptif du poste :
-Assister le Gestionnaire de stock dans ses tĂąches
-RĂ©ception des marchandises
-Assurer le traitement administratif (factures, bons de commande, etc.)
-Ravitaillement de stocks
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- đ§Mail : emploi@vinivini.pf (prĂ©cisez le poste convoitĂ©)
- đ Fax : 40.50.69.23
- đSur place : Port de pĂȘche de Fare Ute
Pour plus d'infos : 40.50.69.20
MĂ©canicien
DiplÎme exigé : Aucun
ExpĂ©rience obligatoire dans le mĂȘme domaine
Temps plein. Poste à pourvoir immédiatement
Descriptif du poste :
- Assurer lâentretien, la maintenance (prĂ©ventive et curative) et la rĂ©paration des Ă©quipements, machines (moteurs, groupes, etc), bateaux de pĂȘche et vĂ©hicules
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Vendeur/Caissier (H/F)
Commis de cuisine (H/F)
PĂątissier (H/F)đđđđđđđ/đđđđđđđđ (H/F)
Souriant(e), avenant(e), ponctuel(le)
DiplÎme exigé : Aucun
Expérience souhaitée
đđđđđđ đđ đđđđđđđ (H/F)
DiplÎme exigé : Aucun
Expérience minimum de 3 ans souhaitée
Débutants acceptés. Formation assurée
đđđđđđđđđ (H/F)
DiplÎme exigé : Aucun
Expérience minimum de 3 ans souhaitée
Débutants acceptés. Formation assurée
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Informaticien (H/F)
Informaticien programmeur (H/F)
Informaticien gestionnaire de stock (H/F)
đđđ đđđđđđđđđđ (H/F)
Mission principale : Informatique de niveau 1 et 2
DiplÎme : BAC exigé et BAC +2 apprécié
Expérience : Souhaitée, mais compétences obligatoires
Permis de conduire obligatoire
đđđ đđđđđđđđđđ đđđđđđđđđđđ (H/F)
Mission principale : Informatique de niveau 1 et 2
DiplÎme : BAC exigé et BAC +2 apprécié
Expérience : Souhaitée, mais compétences obligatoires
Permis de conduire obligatoire
đđđ đđđđđđđđđđ đđđđđđđđđđđđ đđ đđđđđ (H/F)
Mission principale :
Informatique de niveau 1 et 2 / Responsable des achats et du stock
DiplÎme : BAC exigé et BAC +2 apprécié
Expérience : Souhaitée, mais compétences obligatoires
Permis de conduire obligatoire
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Vendeur / Caissier (H/F)
Commis de Cuisine (H/F)
đđđđđđđ / đđđđđđđđ (đ/đ )
Souriant(e), avenant(e), ponctuel(le)
DiplÎme exigé : Aucun
Expérience souhaitée
đđđđđđ đđ đđđđđđđ (đ/đ )
DiplÎme exigé : Aucun
Expérience minimum de 3 ans souhaitée
Débutants acceptés. Formation assurée
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Secrétaire Commercial (H/F)
- CDD de 3 mois Ă©volutif
- Sortant dâun cursus scolaire Ă©quivalent
- Expérience minimum de 3 ans souhaitée
Missions principales :
- Effectuer des tùches administratives liées à la gestion des ventes des produits de la société (récapitulatif et suivi des commandes clients jusqu'à leur livraison à leur destination finale)
- Identifier les besoins des clients, les conseiller, négocier et vendre les produits et les services de la société tout en suivant l'actualité du marché, des prix et des concurrents (reporting à son responsable)
- Fidéliser la clientÚle grùce à un service de qualité, prospecter de nouveaux clients, assurer le suivi des commandes et le service aprÚs-vente et promouvoir l'image de marque de la société
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Agent Communication & Marketing (H/F)
DiplĂŽmes : non obligatoire
Expérience : souhaitée
CDD de 3 mois Ă temps complet (169 h) Ă©volutif en CDI
Missions principales :
- Aider Ă dĂ©velopper et mettre en Ćuvre la stratĂ©gie de communication
- Assurer la promotion de la société et de son image via différents supports de communication (panneaux publicitaires, menus, flyers, signages, etc.)
- Modération & animation des réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Tik Tok) et sites internet
- Organisation et suivi d'actions Ă©vĂšnementielles
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Technicien Frigoriste (H/F)
DiplÎmes : BTS minimum ou expérience équivalente.
Expérience : souhaitée
Poste en CDI Ă temps complet (169 h).
Salaire en fonction de vos compétences.
Missions principales :
- Assurer la maintenance et le dépannage de climatiseurs de type "split".
- Installer, entretenir et réparer des installations frigorifiques domestiques et industrielles.
- Procéder aux contrÎles prévus dans le programme de maintenance, diagnostiquer les pannes et déterminer un plan d'action pour remettre le systÚme en état, dans les délais requis.
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Commis Poissonnier (H/F)
DiplĂŽmes : Aucun
Expérience : Souhaitée
Poste en CDD Ă©volutif Ă temps partiel (130h).
Missions principales :
- Effectuer la transformation, le traitement et le conditionnement du poisson (découpe, pesée, emballage, etc).
- Effectuer la manutention des produits vers les ateliers et salles de stockage de la société.
- Respect des normes d'hygiÚne et de sécurité.
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Commis de Cuisine (H/F)
DiplÎme exigé : Aucun
Poste en CDD 3 mois Ă temps partiel
Horaires variables et décalées
Missions principales :
- RĂ©aliser des plats de traiteur chauds et froids en respectant le cahier des charges.
- Respecter les normes d'hygiÚne et de sécurité.
- Ătre vĂ©hiculĂ©.
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Agent de Maintenance (H/F)
DiplÎme exigé : Aucun
CDD Ă temps plein Ă©volutif en CDI
Permis VL obligatoire
Missions principales :
- Installation, Aménagement, Entretien, Maintenance (préventive et curative).
- Réparation des équipements, matériels, bùtiments et navires de la société.
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Ălectricien (H/F)
DiplÎme exigé : Aucun
Expérience obligatoire
Permis VL obligatoire
Poste à pourvoir immédiatement
Missions principales :
- Effectuer divers travaux en Ă©lectricitĂ© basse tension, haute tension & tertiaire (bĂątiment ou bateau de pĂȘche).
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Secrétaire Comptable (H/F)
DiplÎme exigé : BAC ou sortant d'un cursus équivalent
Expérience souhaitée
CDD de 4 mois Ă temps complet (169 h) Ă©volutif en CDI
Missions principales :
- Saisie sur logiciel comptable (factures, achat, vente), rapprochements bancaires.
- MaĂźtrise des logiciels Excel et Ciel Compta.
- Accueillir physiquement et par téléphone les différentes parties prenantes de la société.
- Petites missions de Ressources Humaines (pointages, plannings, congĂ©s, arrĂȘts maladies, etc.)
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Responsable de Poissonnerie (H/F)
DiplÎme exigé : Aucun
Expérience obligatoire
Permis B obligatoire
CDI Ă temps complet (169 h)
Travail le dimanche
Missions principales :
- Former, diriger et animer une Ă©quipe de vendeurs/commis-poissonniers
- Tenue administrative et comptable
- Gestion du stock (matiĂšres premiĂšres, marchandises, fournituresâŠ)
- Superviser lâaccueil de la clientĂšle, la mise en place des vitrines et des prĂ©sentoirs du magasin, sâoccuper des ventes jusquâĂ lâencaissement et la comptabilisation de la caisse quotidiennement
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Commis de Cuisine (H/F)
Serveur (H/F)
Responsable de Salle (H/F)
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Expérience souhaitée
CDD de 6 mois Ă temps complet (169 h) Ă©volutif en CDI
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Expérience souhaitée
CDD de 6 mois Ă temps complet (169 h) Ă©volutif en CDI
đđđđđđđđđđđ đđ đđđđđ (đ/đ )
Expérience souhaitée
CDI Ă temps complet (169 h)
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Plongeur (Steward) (H/F)
DiplÎme exigé : Aucun
Une expĂ©rience dans le domaine de lâhygiĂšne et la propretĂ©
CDD Ă temps complet (169h) Ă©volutif en CDI
Missions principales :
- Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des couverts utilisés lors du service, de tous les équipements de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs, chambre froide, ...) et le rangement selon les rÚgles d'hygiÚne, de sécurité alimentaires de la charte qualité de l'établissement.
- Assurer le nettoyage des locaux, des ateliers de production et annexes (carrelages et sols, tables de travail, âŠ) et effectuer le dĂ©barrassage des dĂ©chets.
- Aider la cuisine dans ses prĂ©parations ou dans la mise en place. Ăplucher et Ă©mincer des lĂ©gumes.
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OFFRES de stage
DĂ©couvrez ici nos derniĂšres offres de stage en C.V.D (Corps de Volontaires au DĂ©veloppement) et de stage en C.A.E (Contrat d'Accompagnement dans l'Emploi)
Assistant Qualité HygiÚne Sécurité et Environnement (QHSSE) (H/F) en C.V.D
Missions principales :
- Prévenir, réduire et contrÎler les risques industriels au sein de l'entreprise tout en garantissant l'environnement de travail des salariés et du site de production
- Réaliser des audits internes et faire réaliser des audits externes d'hygiÚne, de sécurité et d'environnement (sur le terrain) et apporter un support opérationnel à l'ensemble des départements internes de la société afin de garantir la conformité des installations et des procédures au regard des exigences de qualité, d'hygiÚne et de sécurité et de la réglementation en vigueur. Pour cela, il sera amené à collecter réguliÚrement des informations sur la situation de l'entreprise en matiÚre qualité et à , si nécessaire, définir les processus à améliorer ou les modifications à apporter à l'organisation et aux équipements de l'entreprise dans un but de perfectionnement
- Mise Ă jour des plans HACCP
- Effectuer des analyses chimiques simples
- RĂ©aliser des audits de sĂ©curitĂ© liĂ©s Ă l'Ă©valuation des risques et le port des Ăquipements de Protection Individuels
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Informaticien (H/F) en C.V.D
Missions principales :
- Gestion des serveurs primaires de la société (création des boßtes mail, déploiement, maintenance logicielle, adresses IP, etc.) et des serveurs secondaires (Safescan, Odoo, etc.) ainsi que la gestion des autorisations et accÚs sur réseaux
- Gestion du stock, de l'approvisionnement, du déploiement et de la maintenance des matériels et logiciels utilisés au sein de la société
- Réaliser les archivages et les sauvegardes de données informatiques et assurer la sécurité de ces données
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Aide Comptable (H/F) en C.V.D
Missions principales :
- Saisie sur logiciel comptable (factures, achat, vente), rapprochements bancaires.
- MaĂźtrise des logiciels Excel et Ciel Compta.
- Accueillir physiquement et par téléphone les différentes parties prenantes de la société.
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Secrétaire (H/F) en C.V.D
Missions principales :
- Accueillir physiquement et par téléphone les différentes parties prenantes de la société.
- Petites missions de Ressources Humaines (pointages, plannings, congĂ©s, arrĂȘts maladies, etc.)
- RĂ©ceptionner, saisir informatiquement et classer tous les documents entrants de la sociĂ©tĂ© et les remettre Ă la Direction pour avis. Une fois avisĂ©s, tous les documents doivent ĂȘtre remis au service concernĂ©, saisis et archivĂ©s.
- Réceptionner, traiter, éditer et saisir informatiquement dans les dossiers adéquats les demandes d'acompte/avance et de congé du personnel de la société.
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Agent Communication
& Marketing (H/F) en C.V.D
Missions principales :
- Aider Ă dĂ©velopper et mettre en Ćuvre la stratĂ©gie de communication
- Assurer la promotion de la société et de son image via différents supports de communication (panneaux publicitaires, menus, flyers, signages, etc.)
- Modération & animation des réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Tik Tok) et sites internet
- Organisation et suivi d'actions Ă©vĂšnementielles
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Commercial (H/F) en C.V.D
Missions principales :
- Effectuer des tùches administratives liées à la gestion des ventes des produits de la société (récapitulatif et suivi des commandes clients jusqu'à leur livraison à leur destination finale)
- Identifier les besoins des clients, les conseiller, négocier et vendre les produits et les services de la société tout en suivant l'actualité du marché, des prix et des concurrents (reporting à son responsable)
- Fidéliser la clientÚle grùce à un service de qualité, prospecter de nouveaux clients, assurer le suivi des commandes et le service aprÚs-vente et promouvoir l'image de marque de la société
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- đ Fax : 40.50.69.23
- đSur place : Port de pĂȘche de Fare Ute
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Aide-Mécanicien & Employé Polyvalent (H/F) en C.A.E
Missions principales :
- Effectuer des tùches administratives liées à la gestion des ventes des produits de la société (récapitulatif et suivi des commandes clients jusqu'à leur livraison à leur destination finale)
- Identifier les besoins des clients, les conseiller, négocier et vendre les produits et les services de la société tout en suivant l'actualité du marché, des prix et des concurrents (reporting à son responsable)
- Fidéliser la clientÚle grùce à un service de qualité, prospecter de nouveaux clients, assurer le suivi des commandes et le service aprÚs-vente et promouvoir l'image de marque de la société
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- đ Fax : 40.50.69.23
- đSur place : Port de pĂȘche de Fare Ute
Pour plus d'infos : 40.50.69.20
